Introdução à bioquímica microbiana. Biomoléculas de interesse biológico. Biodegradação microbiana. Processos biológicos de tratamento de águas e resíduos: metabolismo heterotrófico de substratos: hidrólise de polímeros, utilização de açúcares e ácidos orgânicos: glicólise, ciclo de Krebs; cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Metabolismo anaeróbio: fermentação e respiração anaeróbia: desnitrificação, metanogênese. Quimiolitotrofia: nitrificação, oxidação de enxofre e ferro. Fotossíntese, biossíntese de carboidratos e lipídeos; regulação metabólica.

Bibliografia básica (autores, título da obra, editora, número da edição, local da edição, ano)

NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger , 5ª Edição, Editora Artmed, 2011

KIM, B. H.; GADD, G. M. Bacterial Physiology and Metabolism. Cambridge University Press, 1ª Edição , Cambrigde, 2008.



Bibliografia complementar (autores, título da obra, editora, número da edição, local da edição, ano)

- OTTAWAY, J. H. Bioquímica da Poluição - volume 29, 1ª Edição, Editora EPU, 1982

- CAMPBELL, M. K., FARRELL, S. O. Bioquímica - volume 3 - Bioquímica metabólica, 1ª Edição, Editora Cengage Learning, 2007